Özet

Bazı mantar türlerinin insanlar için olumsuz sağlık etkileri olduğu bilinmektedir ve su sistemlerinde bulunmaları, bulundukları suyun tadında ve kokusunda değişikliklere yol açabilir. Birkaç ülke bazlı yasal düzenleme bilinmesine rağmen, şu anda içme veya kullanma suyunda mantar varlığına ilişkin evrensel bir yasal kısıtlama bulunmamaktadır. Su kaynaklı mantarlar, dünya çapında mikrobiyal çalışmaların ihmal edilmiş bir parçasıdır ve küresel ısınmanın yaşandığı günümüzde daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulmaktadır. Bu çalışma, (i) İstanbul, Türkiye'deki belediye su şebekesine bağlı rastgele seçilmiş konut su sistemlerindeki mantar yükünü ve (ii) su sıcaklığının mantar sayısı ve biyolojik çeşitliliği üzerindeki olası etkisini değerlendirmek için gerçekleştirilmiştir. Ek olarak, bakteri yükleri, bazı su parametreleri ve belirlenen mantarlar arasındaki ilişki araştırılmıştır. İstanbul'da rastgele seçilmiş 20 binadan soğuk ve sıcak su örnekleri alınmış ve mantar izolasyonu için membran filtrasyon yöntemi kullanılarak SDA'ya, bakteri ve Candida izolasyonu için sırasıyla yayılmış plaka yöntemi kullanılarak R2A ve Candida Agar'a ekimleri yapılmıştır. Soğuk su örneklerinde sıcak sudan daha fazla mikroorganizma tespit edilmiştir. Soğuk ve sıcak su örneklerindeki ortalama mantar ve bakteri sayıları sırasıyla 2,4, 1,47, 702,3 ve 79,5 cfu/100 mL olarak bulundu. Candida bulunamadı. Sıcaklığın mantarların biyoçeşitliliğini ve sıklığını etkilediği belirlendi. Soğuk ve sıcak suda sırasıyla baskın mantar cinsleri Penicillium (%41) ve Aspergillus (%43,75) idi. Her iki su örneğinde de en sık bulunan mantar türü Aspergillus versicolor idi. Alerji ve/veya fırsatçı enfeksiyonlara neden olma potansiyeli olduğu bilinen 9 mantar türü tanımlanmıştır. Mantar üremesi ile pH ve klor arasında bir ilişki saptanmamıştır.