Piliçlerin buğday kökenli yiyeceklerine enzim eklenmesinin etkileri
PDF
Atıf
Paylaş
Talep
Araştırma Makalesi
CİLT: 6 SAYI: 1
P: 29 - 33
Haziran 2005

Piliçlerin buğday kökenli yiyeceklerine enzim eklenmesinin etkileri

Trakya Univ J Nat Sci 2005;6(1):29-33
Bilgi mevcut değil.
Bilgi mevcut değil
Alındığı Tarih: 18.03.2004
Kabul Tarihi: 01.09.2004
PDF
Atıf
Paylaş
Talep

Özet

ISA Vedette piliçleri ile iki farklı deney gerçekleştirilmiştir..Her bir deney 42 gün sürmüştür. Her bir denemede yiyeceklerin temel bileşeni olarak buğdayın kalitesinin gözlenmesi amaçlanmıştır (40.23 % başlangıçta, 52.68 % gelişim durumundakilerde ve 54.73 % sonuçta). Buğday ekstraktı viskozitesi 13.70 cPs olarak belirlenmiştir. Her bir denemede bir referans ve deneme grupları kullanılmıştır. Denem grubu, enzimatik olarak 1.4- endo-β-xylanaz ve proteaz (0.1 % in 100 kg) ile muamele edilmiş olmasıyla diğer gruptan ayrılmaktadır. Besleme periyodunun sonunda enzim eklenmiş diyet ile beslenen piliçlerin ağırlık kazançlarının daha fazla olduğu gözlenmiştir.

Anahtar Kelimeler:
Anahtar kelimeler: buğday, kalite, enzim, piliç, verimlilik.